1. The specific taste and aroma of the meat, enriched with the aroma of cumin in combination with black or white pepper set ‘Lukanka Panagyurska’ sausage apart from similar products in this category, which are seasoned with garlic, cardamom, allspice and nutmeg,

Dank des spezifischen Fleischgeschmacks und - aromas, verfeinert durch aromatischen Kreuzkümmel sowie schwarzen oder weißen Pfeffer, unterscheidet sich die „Lukanka Panagyurska“ von vergleichbaren Erzeugnissen dieser Kategorie, die mit Knoblauch, Kardamom, Piment und Muskat gewürzt werden.

2. Of course, I use many different spices that I buy, for example: turmeric, asafetida (a substitute for onions and garlic), cloves, ginger, cardamom, cinnamon, curry, nutmeg, mango powder, sharp, and allspice, mustard seeds, kalindzhi, coriander , fennel, fenugreek, turmeric, tamarind, cumin, fennel, etc.

Natürlich verwende ich viele verschiedene Gewürze, die ich kaufe, zum Beispiel: Kurkuma, asafoetida (Ersatz Zwiebel und Knoblauch), Gewürznelken, Ingwer, Kardamom, Zimt, Curry, Muskat, Mango-Pulver, scharf und Piment, Senfkörner, kalindzhi, Koriander , Fenchel, Bockshornklee, Kurkuma, Tamarinde, Kümmel, Fenchel, etc.

3. angelica (Angelica spp.), belladonna (Atropa spp.), camomile (Matricaria spp.), cumin (Carum spp.), digitalis (Digitalis spp.), gentian (Gentiana spp.), hyssop (Hyssopus spp.), jasmine (Jasminum spp.), lavender and lavandin (Lavandula spp.), marjoram (Origanum spp.), melissa (Melissa spp.), mint (Mentha spp.), poppy (Papaver spp.), periwinkle (Vinca spp.), psyllium (seed) (Psyllium spp.), saffron (Curcuma spp.), sage (Salvia spp.), marigold (Calendula spp.), valerian (Valeriana spp.), etc.

Engelwurz (Angelica spp.), Tollkirsche (Atropa spp.), Kamille (Matricaria spp.), Kümmel (Carum spp.), Fingerhut (Digitalis spp.), Enzian (Gentiana spp.), Ysop (Hyssopus spp.), Jasmin (Jasminum spp.), Lavendel (Lavandula spp.), Majoran (Origanum spp.), Melisse (Melissa spp.), Minze (Mentha spp.), Mohn (Papaver spp.), Immergrün (Vinca spp.), Psyllium (Psyllium spp.), Safran (Curcuma spp.), Salbei (Salvia spp.), Ringelblume (Calendula spp.), Baldrian (Valeriana spp.) usw.